20 августа 2017, Воскресенье   08:52:08
o Ясно,
без осадков
Прогноз для

На рынках Житомира без разрешений продают некачественную шаурму

В Житомире работники милиции проводят профилактические рейды по местам продажи шаурмы.

 

 

Уличная еда - сама по себе уже серьезный фактор риска, достаточно добавить несколько составляющих и несвежее сырье или отсутствие санитарии во время приготовления, - и неприятности от его употребления гарантированы.

Выяснить, насколько житомирские шаурмисты заботятся о качестве продукта и безопасности потребителей, взялись работники ветеринарной милиции при УМВД Украины в области.

Профилактические рейды с такой целью проводились в г. Житомире.

Во время одного из них на Житнем рынке Житомира, увидев людей в форме, продавец поспешил закрыть роллеты на торговом киоске и попытался убедить милиционеров, что он не работает. Впрочем, обустройство киоска и имеющиеся в нем продукты свидетельствовали о другом. А вот соответствующих документов на право осуществления такой деятельности не было, в частности, отсутствовали разрешения из городской санэпидемстанции и справки о качестве и безопасности сырья, из которого изготавливают шаурму. Продавец уверял, что ничего об этом не знает, а владелец киоска, у которого якобы эти документы, находится за пределами города. В то время, как в соответствии с действующим законодательством храниться они должны на торговом месте, чтобы покупатели имели возможность получить необходимую информацию.

Ни чем не лучше, а даже намного хуже ситуация на другом рынке Житомира - Сенном. Здесь при проверке выяснилась не только отсутствие необходимых документов, но и элементарных санитарных условий, в частности водоснабжения.

Продавец убеждал, что он работает в перчатках, а руки ходит мыть ... Вы сами понимаете куда. Но такая ситуация владельца торгового киоска, который уже через несколько минут после появления милиции прибыл на место происшествия, не смущает. Мужчина спокойно отреагировал на изъятие сырья и продукции, выслушал все замечания и пообещал их устранить.

В обоих случаях изъятое мясо, около 8 кг, которое являлось потенциально опасным для потребителей, под наблюдением работников ветеринарной милиции продавцами было подвергнуто специальной обработке и утилизировано, чтобы не допустить его дальнейшей реализации.

Как прокомментировал начальник ветеринарной милиции при УМВД Украины в Житомирской области Алексей Гаврищук, согласно ст. 107 (Нарушение правил карантина животных и других ветеринарно-санитарных требований) Кодекса Украины об административных правонарушениях инспекторы составили протоколы о привлечении виновных к ответственности (в виде штрафов) и вынесли предписания о запрете изготовления и реализации шаурмы в неподходящих условиях и из сырья без ветеринарно-сопроводительных документов, удостоверяющих ее безопасность и качество. Выполнение предписаний сотрудники милиции проверят уже на следующей неделе.

Житомир.info

Рейтинг@Mail.ru